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Pollo vegano

  1. Siempre hay opciones saludables. Pollo Vegano!!

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Un plato batido

  1.  Batido de berries. Pedacitos de Banana.

  2. Pedacitos de Manzana. Semillas de cañamo.

  3. Granola vegana. Miel orgánica local.

  4. Aceite de coco. Mantequilla de maní.

​Esto es una bomba de energía, nutrientes y proteína

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Delicioso almuerzo

  1. Es vegano.

  2. Puré. 

  3. Berenjena asada.

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Snaks fáciles!

  1. Mantequilla de semillas.

  2. Manzanas verdes.

Riquísimo!!

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Rica ensalada

  1. Pepino.

  2. Frijoles Pinto y rojos.

  3. Garbanzo.

  4. Cilantro,cebolla roja.

  5. Limón y un poco de sal.

Delicioso!!

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Arroz chino de quinoa, ceviche de garbanzo y guacamole

  1. 1 vaso de quinoa.

  2. 2 vasos de agua.

  3. Le colocas la sazón que desees y cuando este hirviendo le bajas la llama, lo dejas cocinar por 15 min con una tapa por encima.

  4. Picas la cebolla y colocas en un sarten un poquito de aceite de coco.

  5. Agregas la cebolla y los vegetales de tu gusto.

  6. En un sarten separado 2 huevos orgánico o puedes sustituir por tofu(estilo huevo con curcuma para darle el color del huevo).

  7. Agregas la quinoa en el sarten tienes la cebolla y los vegetales, después agregas el huevo un poco de pimienta y sal. Un poquito de aceite de ajonjolí y lo revuelves y listo

Disfruten!!!

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¡Chips de hoja de cole verde!

  1. Estas hojas de cole verde se lavan y se sasonan con una crema vegana que sabe como a queso parmesano. Luego se ponen en el deshidratador. ¡Salen riquisimas y crujientes!
    En ves de comer chips regulares que son muy dañinas para tu salud, puedes sustituirlas por estas chips. Ademas de saber estupendas también serán de gran nutrición a tu cuerpo.

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Smoothie Bowls

  1. Receta

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Rico postre

  1. Sandía (melón wattermelon ) congelado, piña congelada,banano congelado.

  2. Licuar y quedará como un sherbet (granizada, piragua, snow cone).

  3. Colocas eso en tú plató con tus frutas preferidas yo use kiwi, arándanos, mango.

  4. Semillas de cacao. También le puedes agregar coco sin azúcar y bueno usa tú imaginación!

Súper delicioso y el sabor es riquísimo. 

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Ricos postres

  1. Recetas.

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Riquísimo postre

  1. Cannolis con bananos.

  2. Leche de almendra.

  3. Polvo de cacao.

  4. Coco,crema de anacardos ( cashews) crema de coco y miel.

Super delicioso!!!!

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Helados de paleta de coco y banano 

  1. Banano.

  2. Leche de coco (hecha en casa).

  3. Lúcuma.

  4. Vainilla (sin alcohol)una pisca de canela en polvo y si es necesario puedes agregar azúcar de coco.

  5. Licuas todo y si quieres podrías agregar la fruta que quieras, nosotros le agregamos arándanos (wild blueberries).

Disfrútalos!!

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Granola

  1.  Granola.

  2. Leche de almendras.

  3. Arándanos, pasas.

  4. Coco.

​Sin preservativos y deliciosa.

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Batido de un plato

  1. Agregas tus frutas preferidas.

  2. Un poquito de agua o leche de almendras o coco lo licuas. Debe quedar espeso. Después lo decoras con tus frutas preferidas.

  3. Coco rallado sin azúcar, semillas, almendras, mantequilla de almendra, miel.

  4. Aceite de coco.

​Son tan fáciles de preparar
¡Y SON TAN RICOS!

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Rico plato

  1. Quinoa.

  2. Frijoles(habichuelas) vegetales.

  3. Aguacate.

  4. Lechuga y almendras. 

Una delicia!!

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Guacamole

  1. Aguacate.

  2. Aceite de oliva.

  3. Orégano y un poquito de sal.

El aceite de oliva le da una textura cremosa al guacamole y el sabor que le brinda es delicioso!

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Macaroons de coco

  1. 2 1/2 de coco rallado sin azúcar.

  2. 1/2 vaso de harina de almendra.

  3. 1/4 de linaza en polvo.

  4. 1/4 de agave u otro endulzante.

  5. 6 cucharadas del agua de garbanzos (esté es el líquido que queda al hervir los garbanzos o el de lata que sea libre de BPA y orgánica).

  6. Mezclar todo y formar una bola y colocarlos en hoja de wax o papel para hornear y llevarlo al horno por 15 minutos a 350 sacarlos del horno y dejar que se enfríen.

Disfruten estos deliciosos postres!!

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Aguacate

  1. Aguacate con limón, sal y orégano.

​Lo rico de comer las cosas tal y como fueron hechas para comer al instante es que no tengo que cocinarlas. 

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 Rico helado (mantecado) de ron con pasas natural

  1. Anacardos ( cashews).

  2. Bananos congelados.

  3. Pasas, polvo de vainilla.

  4. Un poquito de azúcar de coco. 

Un rico helado!!

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Pizza de Zanahoria

  1. Zanahoria.

  2. Un pesto de hoja de colé verde.

  3. Un quezo de tofu.

  4. Coco.

Deliciosa!!!

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Desayuno KIDS!

  1.  Rice cakes de brown rice ( arroz integral ) le untas tú mezcla favorita pero nutritiva. Recuerda que queremos niños sanos!

  2. Puedes usar mantequilla de cashew (cashew butter) mantequilla de maní.

  3. Le agregas tus frutas favoritas y si quieres un toque más dulce unas gotas de miel.

  4. Guacamole con rodajas de tómate.

Delicioso desayuno sano para tus niños!

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Cubos de espinacas

  1.  Kale y la espinaca.

  2. Le agregas solo un poco de agua y triturar en la licuadora.

Después lo colocas en recipientes de hielo y listo. 

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Rico almuerzo

  1. Aguacate.

  2. Arroz.

  3. Mango.

  4. Brócoli.

  5. Mani.

  6. Una salsa de mani. 

Delicioso!!

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Hamburguesas al estilo Sabiduria y Salud

  1.  Una rodaja de pan.

  2. Frijoles (habichuelas).

  3. Arroz integral.

  4. Zanahorias.

  5. Cebolla.

  6. Queso vegano.

Deliciosas!!

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Bolitas de coco envueltas en chocolate oscuro 

  1. 2 vasos de coco rallado sin azúcar.

  2. 2 cucharadas de harina de almendra.

  3. 2 cucharadas de Lucuma en polvo.

  4. 2 cucharadas de aceite de coco.

  5. 2 cucharadas de crema de coco.

  6. 1 cucharada de vainilla o pasta de vainilla.

  7. Colocar todo juntó en un procesador y procesar por 40 segundos a 1 min
    Después hacer bolitas bien redondas.

  8. Ya listo el chocolate y pasado los 10 min, cubre las bolitas de coco con el chocolate derretido y colocas en vasitos de cup cake las bolitas y las vuleves a colocar al congelador por 10 min más y listo!

Así de simple y de ricooo. 

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Aguacate con pico de gallo

  1. Cilanto.

  2. Tomate.

  3. Cebolla.

  4. Mango de Miel .

  5. Limón.

  6. Sal (Real Salt).

Corta todos los ingredientes y mezclarlos. Agrega el mango a lo ultimo y pon sal al gusto.

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Pasta de pepinos

  1. Pepinos.

  2. Cebolla.

  3. Salsa de tomate.

Súper rica!!

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Desayuno o Snack (merienda)

  1. Una tostada de arroz integral con mantequilla de semillas.

  2. Semillas de cáñamo por encima.

  3. Mangos con pimienta cayena limón y sal.

​Así de fácil puede ser un snack para mantenerte saludable!!

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Cena de campeones

  1. Es hecha de vegetal y le añado chipotle.

  2. Un poquito de jugo de mango.

  3. Papas hervidas con pico de gallo.

  4. Coliflor al horno con salsa vegana y aguacate. 

Sabias que puedes preparar cremas sin lácteos? Crema Vegana: no tiene lácteos ni huevos. Sabroso!!

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Icecream

  1. Chocolate vegano.

  2. Banano.

  3. Color de vegetal.

Riquísimo para los niños de la casa!

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Delicioso desayuno

  1. Sandia congelada.

  2. 1 banano.

  3. Leche de almendra.

  4. Polvo de remolacha, polvo de will blueberries.

  5. Granola (esta es completamente libre de granos, de gluten y de GMO).

  6. Semilla de chia.

  7. Aceite de coco, miel (un poquito).

  8. Licuar solo la Sandia, banano, leche de almendra y polvos.

​Después de ejercitar a comernos un smoothie bowl y a esté le agregué el polvo de remolacha y también el polvo de wil blueberries y quedó!

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Ricas pancakes

  1. 2 bananos bien maduros(blanditos).

  2. 1 vaso de hojuelas de avena.

  3. 1/3 de leche de almendra.

​Está rica receta de pancakes te dejará pidiendo por más. Lo mejor es que fueron preparados sin utilizar huevos ni harina.
¡Están muy sabrosos!

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Riquísima sopa

  1. Papa.

  2. Platano.

  3. Yuca, boniato, mazorca (maiz).

  4. Cebolla, comino en polvo.

  5. Ajo y cilantro. 

​QUEDO EXCELENTE!

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Dulce deseo!

  1. Leche de coco.

  2. bananos.

  3. Pitaya, uvas arándanos, fresas.

  4. Crema de coco y chocolate derretido vegano.

Disfruntenlo!!

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¡SALSA MEXICANA!

  1. Tomates, pimientos, cebollas.

  2. Cilantro, sal, ajo, jalapeños.

  3. Si deseas puedes añadir tricitos de mango. Cortas todo en trocitos bien pequeños y revuelve.

​Frescura de sabor!!!

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Tostadas De Nopal

  1. Pan pita germinado  de la marca Ezequiel.

  2. Hummus a base de garbanzos,crema de ajonjolí, remolacha y ajo.

  3. Y use la receta de nopales de una sierva de Dios muy querida que siempre nos está dando de probar los platos ricos de México.

​Les cuento que están riquísimas!!!!

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Delicioso postre

  1. Chocolate.

  2. Crema de cashews.

  3. Arándanos.

  4. Piña y duraznos.

  5. Fresas,kiwis y coco.

  6. Banano y nueces.

Riquísimo!!

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Recta

  1. Receta

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Un buen desayuno!

  1. Con tan solo agregarle unas frutas a tu gusto.

  2. Chia, la de cáñamo, linaza etc.

  3. Un poco de leche a base de linaza.

  4. Almedras, hojuelas de avena o de ajonjolí!

​Estarás obteniendo una gran nutrición en un desayuno práctico

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Sopa de zanahoria

  1. En un extractor de jugo extraes 4 zanahorias grandes.

  2. En la licuadora añades el jugo
    De zanahoria un poco de jugo de limón, ajo en polvo y sal. Lo licuas por unos 4 minutos. Pero no olvides no la quieres muy caliente porque le mata los nutrientes a tus alimentos.

  3. Unos 105 en temperatura está bien. Añades medio aguacate porque el aguacate le dará la consistencia cremosa y si te gusta como a mí el picante le podrías añadir un pedazo de jalapeño pero le quitas la semilla porque si no te picara
    Demasiado y un poco de aceite de oliva.

  4. Después lo pones en un plato para sopa y le picas aguacate y podrías añadirle pimentón u otros vegetales.

Disfrútala!!

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Sopa de raiz de apio

  1. Está sopa esta hecha de raiz de apio, el cual es conocida por sus beneficios en las siguientes vitaminas cómo lo son el hierro, magnesio, ácido fólico, potasio, fósforo, manganeso, vitaminas C y K, etc. 

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Galletas

  1. Medio vaso de harina de almendra.

  2. Medio vaso de banano en pure.

  3. 1/4 de vaso de agave o de maple syrup.

  4. 1/4 de vaso de mantequilla de mani o de almendra.

  5. chocolates veganos.

Colocarlas en un recipiente de horno que no se pegué por unos 25 minutos a 350 grados de temperatura. Si quieres puedes agregarle un helado (crema) vegano queda delicioso!!

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Hojuelas de avena

  1. Hojuelas de avena (steel cut).

  2. Almendras.

  3. Nueces pecanas(pecans).

  4. Arándanos y miel.

Riquísimo!!

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Rico postre

  1. Chocolate con fresas.

  2. banano y arándanos. 

  3. Super delicioso y lo mejor es que es natural sin preservativos ni lácteos. El chocolate consiste en polvo de cacao sin azúcar, banano y higos. Simple y delicioso!!!

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Helado

  1. Helado de banano.

  2. Vainilla.

  3. Coco.

Delicioso helado!

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Hummus de garbanzos

  1. Hummus de garbanzos.

  2. Crujientes pedazos de zanahoria.

  3. Pepino. 

​Un saludable snack de SABIDURÍA Y SALUD! 

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Rico queso,estilo nacho cheese. 

  1. 1 papa,1 zanahoria, media cebolla amarilla.

  2. Sal, ajo, paprika, Nutritional yeast para que le de sabor a queso.

  3. Semillas de cashews, medio vaso del agua con la que se cocino la zanahoria la papa y cebolla y licuar.

  4. Si les gusta los jalapeños se pueden agregar a la mescla también. 

Ricooo delicioso y sano!

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Té latte de cardamomo

  1. 2 vasos de leche de almendra.

  2. 1 rajita de canela.

  3. 1 cucharada de cardamomo en polvo.

  4. 1 cucharada de jengibre en polvo.

  5. Stevia o miel a tu gusto.
    colocas todo a hervir y después lo puedes colocar si te gusta.

  6. Agrégale polvo de canela.

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Un bocadillo (snack)

  1. Un banano con mantequilla de almendra (con dos cucharadas pequeñas de leche de almendra disolver 1 cucharada de mantequilla de almendra) agave.

  2. Coco rallado.

  3. Almendras. 

​Muy ricooooo con un vaso de leche de almendra o un te Matcha!

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Deliciosa cena

  1. Picar ajo y sofreirlo con aceite de coco.

  2. Colocas la berenjena y calabacín en el sartén juntó con el ajo.

  3. Colocas en la licuadora con un poco de mayonesa vegana,un poquito de aceite de oliva, sal y lo trituras un poquito.

  4. Colocas encima de una tostada y le coloqué picante (Ají).

Delicioso!

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Mermelada de higos

  1. 10 higos.

  2. 1/3 de vaso de agua (o a tu gustó).

  3. 1 a dos cucharadas de miel.

  4. Y si quieres unas 2 gotas de limón para preservar un poco más está mermelada.

Licuar y listo.

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Rico almuerzo

  1. Pasta con pesto.

  2. Ensalada de garbanzos, pimentónes rojos, cilantro.

  3. Espinaca,aguacate, sal, limón.

  4. Vinagre de manzana.

  5. Aceite de oliva. Y por supuesto que NO podía faltar el picante para las papas!

Riquísimo!!

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Una flor de aguacate

  1. Pan tostado.

  2. Un poco de aceite de oliva.

  3. Ajo en polvo.

  4. Orégano.

  5. Pimienta cayena y sal.

Riquísimo!!

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 Zanahorias, y batatas

  1. Una lata de leche de coco.

  2. 3 zanahorias y 1 batata.

  3. Sofreír ajo picado con los vegetales en aceite de coco, con un poco de polvo de cúrcuma y curry, sal al gustó. 

  4. Le agregué pimienta cayena y chilli peppers.

Riquísimo!!

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Zucchini

  1. Calabasin.

  2. Zanahoria.

  3. Cebolla.

  4. Ginger y pesto.

Super delicioso!

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Rica cena

  1.  Un aguacate relleno de pico de gallo.

  2. Calabaza con cebolla.

  3. Un tomate que me supo delicioso con un toque de sal.

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  1. Sandia congelada.

  2. 1 banano.

  3. Leche de almendra.

  4. Polvo de remolacha, polvo de will blueberries.

  5. Semilla de chia.

  6. Aceite de coco, miel (un poquito).

  7. Licuar solo la Sandia, banano, leche de almendra y polvos.

Le agregué el polvo de remolacha y también el polvo de wil blueberries y quedó riquísima!

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Delicioso desayuno

  1. Rodaja de pan, preferible si es gluten free.

  2. Aguacate.

  3. Aceite de oliva, albahaca y sal. 

​Esté desayuno me aporta proteína y grasas saludables y me satisface por largas horas.

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Lasagna vegana estilo Sabiduría y Salud.

  1. Berenjena.

  2. Calabacín.

  3. Queso vegano.

  4. Tómate cereza( cherry tomatoes).

  5. Pesto a base de col rizada, anacardos.

  6. Albahaca.

Divina!!

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Salsa Alfredo Vegana

  1. Media taza de semillas de Marañón (cashews).

  2. 1 coliflor.

  3. Unas gotas de aceite de oliva.

  4. 7 dientes de ajos.

  5. 1 cucharada de levadura nutricional. Sal al gusto.

  6. Media taza de agua y más si es necesario.

Delicoso!!

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Rica sopa

  1. Coco.

  2. Coliflor.

  3. Ajo, zucchini.

  4. Aguacate encima.

Está sopa es riquísima!!

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¡SALSA MEXICANA!

  1. Taco de coliflor en salsa buffalo con vegetales.

  2. Guacamole,y una salsa de piña con jalapeños Cilantro y Chipotle.

Súper deliciosos!!!!

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Receta

  1. Receta

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Delicioso Yogurt

  1. Pomegranate, sandía (melón ) banano,mango,cashews.

  2. Kiwi,durazno, arándanos, coco.

  3. Cacao en pedazos. 

Súper rico nutritivo y te mantiene llenó.

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Delicioso bowl

  1. Arándanos congelados.

  2. Fresas congeladas.

  3. Frambuesas congeladas.

  4. Banano congelado.

  5. Agua (bien poquito sólo para que de vuelta la licuadora).

  6. Después en un bowl colocó el smoothie espeso, granola,cacao en pedacitos sin azúcar.

  7. Mantequilla de semillas, kiwis y un poquito de miel y listo.

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Tacos al estilo SABIDURÍA Y SALUD

  1. Soya y una salsa especial de Chipotle y chile habanero.

​Muy ricooo y picante!!

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Mango verde

  1. Mango verde.

  2. Limón, sal.

  3. Calabaza molida.

​Súper delicioso y saludable.

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Leche de linaza

  1. Leche de linaza.

  2. Jengibre.

  3. Cardamomo.

  4. Cúrcuma (tumeric).

  5. Y miel o agave a tu gustó.

​Esta Leche de linaza es calientita y riquísima y te ayudará a combatir la inflama en todo tú cuerpo!!

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Lasaña vegana

  1. Salsa Alfredo hecha con coliflor.

  2. Espinaca.

  3. Hongo.

  4. Cebolla.

  5. Calabacin.

  6. Queso vegano.

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Sopa de Calabaza

  1. Calabaza (butternut squash).

  2. 3 dientes de ajo y media cebolla (sofreírlo junto con la cebolla y aceite de coco).

  3. Agregar la calabaza en pedacitos y sofreírla junto con la cebolla

  4. Échale sal al gusto 1 cucharada de curry en polvo, media cucharada de cúrcuma, ya que esté media suave agregar todo a la licuadora y agregarle leche de almendra o coco.

  5. Probar el sabor y agregarle pasta de curry roja ( Thai kitchen red curry paste) y un poco de pimienta cayena si te gusta picante.

  6. Y si quieres calentarla en un sartén servir y agregar un chorro de aceite de oliva. Opcional agregarle semillas de girasol.

Con la pimienta cayena esta sopa te ayudará a perder peso o a mantener el peso.

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Papaya bowl!

  1.  Papaya.

  2. Kiwi.

  3. Coco.

  4. Cacao.

  5. Banano.

Esto está sumamente delicioso y refrescante y llena!

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Cheesecake

  1. Caramelo hecho sin lácteos y más bien hecho con semillas.

  2. Crema de coco,azúcar de coco.

  3. Leche de almendra.

Súper delicioso y lo mejor es que no lleva harinas ni preservativos.

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Desayuno perfecto

  1. Semillas de chia.

  2. Avena cruda.

  3. Leche de almendra.

  4. Banano, frambuesas, fresas.

  5. Arándanos, polvo de canela.

  6. Polvo de maca y un poco de miel.

Todo frió! Riquísimo!!!

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Receta

  1. Receta

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Deliciosa ensalada

  1. Pasas.

  2. Pepitas,cebolla roja.

  3. Almendras.

  4. Y un aderezo hecho en casa.

Deliciosa ensalada!

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Hongos Portabella 

  1. Hongos Portabella asados.

  2. Cebollas asadas!

Están riquísimos!!!!

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Postre saludable

  1. Batatas moradas.

  2. Bananos. Pues coloque la batata junto con el banano ha hornear y le agregue un poco de canela en polvo.

  3. Aceite de coco y los dejé por unos 15 min. Después le agregué un poquito (pero bien poquito quizás unas gotas de agave.

  4. Nueces.

Delicioso!!

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Sandwich saludable

  1. Pan con semillas.

  2. Aguacate, pimientones rojos.

  3. Cebolla.

  4. Una rebanada de queso vegano.

  5. Salsa de cilantro!!!

​SANDWICH SABROSO SALUDABLE

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Falafel

  1. Garbanzos remojados por unas 24 horas y luego lavarlos.

  2. Comino.

  3. Pimienta.

  4. Culantro molido.

  5. Eneldo,sal.

  6. Perejil,ajo.

  7. Cebolla.

Súper delicioso!!

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¿PUEDES CREER QUÉ ESTÉ ARROZ CHINO NO LLEVA ARROZ?

  1. Quinoa.

  2. Arroz de coliflor! 

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Rico Tacos

  1. Unos vegetales.

  2. Kale.

  3. Repollo.

  4. Brócoli en pedazos bien picaditos.

  5. Con una salsa exquisita al estilo hecha de cashews, cilantro, agua, vinagre,sal y ajo

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Rica Cena

  1. Papa horneada con pico de gallo.

  2. El batido contiene: cilantro,mango limón, jengibre, fresas, arándanos frambuesas, banano y agua.

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Postre riquisimo

  1. 1 vaso 1/2 de harina de almendra.

  2. 4 bananos (los mezclas hasta que queden como puré).

  3. 1 cucharada de aceite de coco(agregar a la mezcla de banano).

  4. 1 cucharada de vainilla
    Almendras en pedacitos para colocarlos por encima.

  5. Ya que tengas listo el puré de bananos le agregas la harina de almendras la vainilla y lo mezclas bien. Después colocar la mezcla en un recipiente para hornear(tu le das la forma que quieres).Hornear de 35 a 40 min a 350 sacar del horno y dejar que se enfrié.
    Deliciosol.

 

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